ԱՄԱՆՈՐԻ ԱՌԹԻՒ… ՀԱՄԱԴԱՄ ՃԱՇԵՐ

0 0
Read Time:32 Second

Խոհարար Գրիշա Անտինեանը, այս օրերուն բազմազբաղ է:

Ան պատասխանատուներէն մէկն է «Հայ Խոհարարական Աւանդոյթներու Պահմպանման եւ Զարգացման հիմնարկ»ին:

Տարիներ շարունակ գործած Մոսկուայի եւ Վիլնիուսի մէջ, ան մեծ նուիրումով եւ գուրգուրանքով կը կատարէ իր պարտականութիւնը: Գրիշայի պատրաստած ճաշերը համեղ են…գաղտնի՞քը:

Պէտք է գիտնալ գործածել երեք համեմներ՝ հոգի, սէր եւ ժպիտ :

*

Ամանորի առթիւ, սեղանին վրայ անպակաս է այդ քաղցրահամ շարիկը «սուճուխ», որոնց մասնագէտները Աշտարակի բնակիչներն են:

Վարժապետեանները, կը պատկանին այդ փաղանգին:

Անոնք մեծ եռանդով, գործի լծուած կը պատրաստեն խաղողի օշատրակով, ընկոյզով եւ զանազան համեմներով պատրաստուած

անուշեղէնը, որ ոչ թէ միայն ամանորի եւ Սուրբ Ծննդեան առթիւ, այլ ընդհանրապէս միշտ ալ տեղ կը գրաւէ սեղաններուն վրայ:

«Հայրենիք»

Լուսանկարներ՝ Իննա Մխիթարեանի

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %
Previous post ԿԱՂԱՆԴԸ՝ ՆԻՒ ԵՈՐՔԻ ՍՈՒՐԲ ԼՈՒՍԱՒՈՐԻՉ ԱՄԷՆՕՐԵԱՅ ՎԱՐԺԱՐԱՆԷՆ ՆԵՐՍ
Next post ՀԱՅՐԵՆԻ ԱՄԱՆՈՐՆ ՈՒ ՍՈԻՐԲ ԾՆՈՒՆԴԸ

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social profiles